Nestjes van zoete aardappel met kwarteleieren, veldsla met rode biet | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end Nestjes van zoete aardappel met kwarteleieren, veldsla met rode biet

Nestjes van zoete aardappel met kwarteleieren, veldsla met rode biet

Nestjes van zoete aardappel met kwarteleieren, veldsla met rode biet

Belgisch
Groenten
Voorgerecht
Weekend
Zonder gluten
Vegetarisch
Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 210°C. Schil de zoete aardappelen en rasp ze fijn. Klop de kippeneieren los met zout en peper en meng met de zoete aardappel. Beboter 10 muffinvormpjes en vul ze voor 2/3 met het mengsel. Duw het midden goed aan om nestjes te vormen. Bak ze 20 min in de oven.
  2. Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette en kruid met zout en peper. Kook de kwarteleieren 3 min en pel ze.
  3. Haal de nestjes uit de vorm, vul ze op met veldsla en rode biet en leg er gehalveerde kwarteleitjes op. Dien op met de vinaigrette..

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Zoete aardappelen 150 g
  • Kippenei(eren) 1
  • Boter
  • Kwarteleitjes 8
  • Veldsla met rode biet
  • Zout, peper

Voor de vinaigrette

  • Peterselie, gesnipperd 2 el
  • Ciderazijn 1 el
  • Olijfolie 2 el

Wijnsuggestie

Rood, Frankrijk, Beaujolais
Rood, Frankrijk, Beaujolais
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Zoete aardappelen 150 g
  • Kippenei(eren) 1
  • Boter
  • Kwarteleitjes 8
  • Veldsla met rode biet
  • Zout, peper

Voor de vinaigrette

  • Peterselie, gesnipperd 2 el
  • Ciderazijn 1 el
  • Olijfolie 2 el

Wijnsuggestie

Rood, Frankrijk, Beaujolais
Rood, Frankrijk, Beaujolais
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...