Wortelvelouté met kurkuma en zoute granola (Bio) | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end wortelvelouté met kurkuma en zoute granola bio

Wortelvelouté met kurkuma en zoute granola (Bio)

Wortelvelouté met kurkuma en zoute granola (Bio)

Belgisch
Groenten
Soep
Doordeweeks
Weekend
Bio
Vegetarisch
Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170°C. Kook de wortels en de kurkuma 20 tot 25 min in een kookpot met 120 cl water.

  2. Maak de granola: meng de noten met de havervlokken, het paprikapoeder en de honing in een kom. Breng op smaak met peper en zout en schik het mengsel op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak 15 min en meng even, halfweg de gaartijd.

  3. Mix de soep met een staafmixer en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de soep over kommen, werk af met de granola, een scheut olijfolie en enkele korianderblaadjes.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 79 kcal
Vetten 4.2 g
koolhydraten 8.2 g
waarvan suikers 6.1 g
vezels 2.1 g
Eiwitten 1.3 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Wortelen, in schijfjes gesneden 500 g
  • Verse kurkumawortel, geschild 0.5
  • Honing 2 el
  • Notenmengsel 40 g
  • Paprikapoeder 1 tl
  • Olijfolie
  • Enkele korianderblaadjes
  • Havervlokken 40 g
  • Peper
  • Zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Wortelen, in schijfjes gesneden 500 g
  • Verse kurkumawortel, geschild 0.5
  • Honing 2 el
  • Notenmengsel 40 g
  • Paprikapoeder 1 tl
  • Olijfolie
  • Enkele korianderblaadjes
  • Havervlokken 40 g
  • Peper
  • Zout