Dip met Brugge Oud en krokante croutons | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end Dip met Brugge Oud en krokante croutons

Dip met Brugge Oud en krokante croutons

Dip met Brugge Oud en krokante croutons

Kaas Yoghurt
Aperitiefhapje
Voorgerecht
Weekend
Vegetarisch
Voorbereiding 25 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 25 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Hak het chilipepertje en de koriander fijn. Laat 50 g boter op een matig vuur smelten in een kleine braadpan. Voeg de bloem toe en meng krachtig gedurende 1 min. Giet er onder voortdurend roeren beetje bij beetje de melk bij. 

  2. Voeg het bier toe en laat al roerend indikken tot een romige saus. Schep er de geraspte kaas en de mosterd, het limoensap, het paprikapoeder, het kerriepoeder, zout en peper onder. 

  3. Snij het stokbrood in sneetjes en bak ze in 20 g boter aan beide kanten goudbruin. Kruid ze met peper. Werk de dip af met het pepertje en de koriander en serveer met de croutons. 

    Rodenbach Classic Het enige roodbruine bier in Vlaanderen, dat ook erkend is als traditioneel streekproduct. De gemengde gisting en de rijping in eikenhouten vaten zorgt voor die unieke zoetzure smaak en het complexe fruitige boeket, net als wijn.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 237 kcal
Vetten 14 g
koolhydraten 20 g
waarvan suikers 2,4 g
vezels 1,1 g
Eiwitten 8,3 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Limoensap 1 el
  • Chilipepertje 0.50
  • Verse koriander 0.50 handvol
  • Boter 35 g
  • Bloem 17.50 g
  • Melk 125 ml
  • Bier Rodenbach Classic 25 ml
  • Kaas Brugge Oud, geraspt 75 g
  • Mosterd 1 tl
  • Mild paprikapoeder 0.50 tl
  • Snuifje mild kerriepoeder 0.50
  • Stokbrood 0.50
  • Zout
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Limoensap 1 el
  • Chilipepertje 0.50
  • Verse koriander 0.50 handvol
  • Boter 35 g
  • Bloem 17.50 g
  • Melk 125 ml
  • Bier Rodenbach Classic 25 ml
  • Kaas Brugge Oud, geraspt 75 g
  • Mosterd 1 tl
  • Mild paprikapoeder 0.50 tl
  • Snuifje mild kerriepoeder 0.50
  • Stokbrood 0.50
  • Zout
  • Peper