Boekweitpasta met preisaus en witte vis | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end Boekweitpasta met preisaus en witte vis

Boekweitpasta met preisaus en witte vis

Boekweitpasta met preisaus en witte vis

Belgisch
Groenten
Lunch
Hoofdgerecht
Weekend
Klassiek
Voorbereiding 30 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 30 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Meng het meel met de eieren en kneed krachtig tot een gladde deegbal. Laat het deeg 30 min rusten in de koelkast. 
  2. Fruit de preiringen met de ui en de knoflook in de olijfolie. Voeg de room, de hazelnoten, de blokjes vis en de bieslook toe en laat 30 min sudderen op een zacht vuur. Kruid met zout en peper.
  3. Strooi wat meel op het werkblad, verdeel het deeg in tweeën en rol elk deel uit tot een dunne plak. Snij het deeg nu in dunne linten met een mes, of met een pastamachine. Kook de pasta in 4 min al dente in gezouten water. Laat uitlekken, schep de pasta op de borden en schep er de preisaus over. Versier met plukjes peterselie. 

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Boekweitmeel 100 g
  • Eieren 1
  • Preistengels, in ringen 2
  • Ui, gesnipperd
  • Teentje knoflook, fijngehakt 0.50
  • Olijfolie
  • Sojaroom 125 ml
  • Handvol hazelnoten, gehakt 0.50
  • Witte vis, in dobbelsteentjes 200 g
  • Bieslook, fijngesnipperd 1 el
  • Zout, peper
  • Peterselie

Wijnsuggestie

Zuidwest Rood
Zuidwest Rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Boekweitmeel 100 g
  • Eieren 1
  • Preistengels, in ringen 2
  • Ui, gesnipperd
  • Teentje knoflook, fijngehakt 0.50
  • Olijfolie
  • Sojaroom 125 ml
  • Handvol hazelnoten, gehakt 0.50
  • Witte vis, in dobbelsteentjes 200 g
  • Bieslook, fijngesnipperd 1 el
  • Zout, peper
  • Peterselie

Wijnsuggestie

Zuidwest Rood
Zuidwest Rood
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...