Pasta met zalm en mascarpone en geroosterde bloemkoolroosjes | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end Pasta met zalm en mascarpone en geroosterde bloemkoolroosjes

Pasta met zalm en mascarpone en geroosterde bloemkoolroosjes

Pasta met zalm en mascarpone en geroosterde bloemkoolroosjes

Italiaans
Pasta
Hoofdgerecht
Weekend
Klassiek
Voorbereiding 10 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verwarm de ovengrill voor. Verdeel de bloemkoolroosjes op een blad bakpapier, besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout, peper en eventueel wat chilivlokken. Zet 10 min in de oven.
  2. Snij de gerookte zalm in repen van 2 cm. Smelt 1 klontje boter in een stoofpot en fruit de look zonder te laten kleuren. Voeg de mascarpone toe en verwarm 5 min op een zacht vuur tot je een smeuïge saus krijgt. Kruid met peper en zout.
  3. Kook de pasta in een ruime hoeveelheid gezouten water, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en meng onder de saus met mascarpone en de zalmreepjes. Roer voorzichtig om. Serveer de pasta met de zalm en de geroosterde bloemkoolroosjes. Versier met tuinkers en dien op.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Bloemkool, in roosjes 0.25
  • Olijfolie
  • Zachte chilivlokken
  • Gerookte zalm 250 g
  • Zachte boter
  • Teen look, geperst 0.50
  • Mascarpone 250 g
  • Capellini 250 g
  • Handvol tuinkers 0.50
  • Zout, zwarte peper

Wijnsuggestie

Cantina di Soave-Garganega Veneto-Italië, wit
Cantina di Soave-Garganega Veneto-Italië, wit
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Bloemkool, in roosjes 0.25
  • Olijfolie
  • Zachte chilivlokken
  • Gerookte zalm 250 g
  • Zachte boter
  • Teen look, geperst 0.50
  • Mascarpone 250 g
  • Capellini 250 g
  • Handvol tuinkers 0.50
  • Zout, zwarte peper

Wijnsuggestie

Cantina di Soave-Garganega Veneto-Italië, wit
Cantina di Soave-Garganega Veneto-Italië, wit
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...