Taartjes met witte asperges, ricotta, erwten en kervel | Carrefour

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Taartjes met witte asperges, ricotta, erwten en kervel

Taartjes met witte asperges, ricotta, erwten en kervel

Voorbereiding 15 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 15 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Breng twee pannen gezouten water aan de kook, voor de asperges en de erwten. Bekleed taartvormpjes met bakpapier. Steek 4 cirkels uit het bladerdeeg en bekleed er de vormpjes mee. Strooi er bakbonen of bakparels in en bak de taartbodems 30 min in de oven.

  2. Snij de harde onderkant van de asperges en schil ze. Snij ze in stukjes en kook ze gaar in een van de pannen water. Kook in de andere pan de erwten beetgaar. Kruid de ricotta met peper en zout.

  3. Haal de taartbodems uit de oven en verwijder de bakbonen en het bakpapier. Haal de bodems uit de vormpjes en zet ze op een bord. Schep er ricotta in en vul verder op met asperges en erwten. Breng op smaak met peper, zout en olijfolie. Werk af met wat verse kervel.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Kant-en-klaar bladerdeeg 0.50
  • Witte asperges 4
  • Erwten 75 g
  • Ricotta 200 g
  • Kervel 0.50 handvol
  • Olijfolie 2 el
  • Zout
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Kant-en-klaar bladerdeeg 0.50
  • Witte asperges 4
  • Erwten 75 g
  • Ricotta 200 g
  • Kervel 0.50 handvol
  • Olijfolie 2 el
  • Zout
  • Peper