Mini-ananas met mediterrane rijst | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end Mini-ananas met mediterrane rijst

Mini-ananas met mediterrane rijst

Mini-ananas met mediterrane rijst

Mediterraan
Sla
Hoofdgerecht
Weekend
Vegetarisch
Voorbereiding 15 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hol de halve ananassen uit en snij het vruchtvlees in blokjes. Snij 2 kumquats in dunne plakjes, meng met de pijnboompitten en schep alles door de rijst.
  2. Snij de rest van de kumquats en de kerstomaten in stukken en leg in een schaal. Meng er de yoghurt en de gehakte koriander door en kruid met zout en peper.
  3. Vul de halve ananassen met het rijstmengsel, giet er een scheutje olijfolie bij en werk af met de lente-ui. Dien op met de kumquat-tomaatsalade en werk af met koriander, de limequats in stukken en het pepertje.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Mediterrane rijst Express’ Carrefour
  • Mini-ananas(sen), in 2 gesneden 1
  • Kumquats 3
  • Pijnboompitten, geroosterd 1 el
  • Kerstomaten 3
  • Yoghurt 2 el
  • Koriander, fijngesnipperd + voor de afwerking 0.50 el
  • Lente-ui, in ringetjes 0.50
  • Limequat(s), in stukken 1
  • Rood pepertje, gesnipperd 0.50
  • Olijfolie
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Bordeaux, wit, Frankrijk
Bordeaux, wit, Frankrijk
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Mediterrane rijst Express’ Carrefour
  • Mini-ananas(sen), in 2 gesneden 1
  • Kumquats 3
  • Pijnboompitten, geroosterd 1 el
  • Kerstomaten 3
  • Yoghurt 2 el
  • Koriander, fijngesnipperd + voor de afwerking 0.50 el
  • Lente-ui, in ringetjes 0.50
  • Limequat(s), in stukken 1
  • Rood pepertje, gesnipperd 0.50
  • Olijfolie
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Bordeaux, wit, Frankrijk
Bordeaux, wit, Frankrijk
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...