Kook de rabarber gaar met de suiker, in een pannetje.
Laat de bieten uitlekken en snij ze in stukjes. Spoel de sla en scheur hem in stukken.
Verdeel de sla over de borden en voeg de biet toe. Verkruimel er de feta over en leg er rabarber bij. Pluk de blaadjes van de tijm. Bestrooi het gerecht met de amandelen en de tijm en kruid met peper, zout en de olijfolie.
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.