Salade met lentegroentjes | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end Salade met lentegroentjes

Salade met lentegroentjes

Salade met lentegroentjes

Belgisch
Sla
Garnituur
Weekend
Vegetarisch
Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten van de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Kook de sperziebonen en erwten in een grote pan gezouten water tot ze goed mals zijn (respectievelijk 7 min en 5 min) en dompel ze dan in koud water, zodat ze hun kleur bewaren. Kook in tussentij d de aardappelen in de schil gedurende 15 min. Giet af en laat een beetje afkoelen. Snij ze in twee, giet er wat olijfolie over en kruid met wat peper en zout.
  3. Meng alle groenten door elkaar en verdeel ze over kleine kommetjes, die je afwerkt met wat tuinkers en basilicum. Dien op met de dressing.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Sperziebonen 50 g
  • Erwten (diepvries) 25 g
  • Nieuwe aardappelen 100 g
  • Olijfolie
  • Bloemkool, in roosjes 0.25
  • Bussel radijzen, in dunne schijfjes 0.25
  • Groene asperges, in kleine stukjes 50 g
  • Tuinkers 15 g
  • Vers basilicum 10 g
  • Peper en zout

Voor de dressing:

  • Sjalot, versnipperd 0.25
  • Mayonaise 0.25 tl
  • Xeresazijn 0.50 el
  • Dijon-mosterd 1 tl
  • Zonnebloemolie 2 el
  • Zout, zwarte peper
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Sperziebonen 50 g
  • Erwten (diepvries) 25 g
  • Nieuwe aardappelen 100 g
  • Olijfolie
  • Bloemkool, in roosjes 0.25
  • Bussel radijzen, in dunne schijfjes 0.25
  • Groene asperges, in kleine stukjes 50 g
  • Tuinkers 15 g
  • Vers basilicum 10 g
  • Peper en zout

Voor de dressing:

  • Sjalot, versnipperd 0.25
  • Mayonaise 0.25 tl
  • Xeresazijn 0.50 el
  • Dijon-mosterd 1 tl
  • Zonnebloemolie 2 el
  • Zout, zwarte peper

Ook heel lekker...