Hondshaai met tomaten-paprikasaus | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end Hondshaai met tomaten-paprikasaus

Hondshaai met tomaten-paprikasaus

Hondshaai met tomaten-paprikasaus

Mediterraan
Vis Schaaldier
Hoofdgerecht
Weekend
Klassiek
Voorbereiding 15 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Snij de hondshaaien in stukjes van ongeveer 5 cm lang. Kruid ze met zout en peper en rol elk stukje door de bloem. Bak ze goudbruin in een braadpan in een scheutje hete olie, schep ze uit de pan en zet ze apart.
  2. Schil de paprika met een dunschiller, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in reepjes. Snipper de ui en de knoflook en fruit ze in dezelfde pan, nu op een matig vuur. Voeg de reepjes paprika, het laurierblad en het chilipoeder toe. Giet er de wijn en de passata bij en voeg de olijven en de kappertjes toe. Laat 20 min sudderen. Leg er dan de stukjes gebakken vis in en laat goed verwarmen.
  3. Kook intussen de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Schik de stukken vis op de borden, nappeer met de saus, werk af met oregano en dien op met de rijst.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Hondshaai 400 g
  • Bloem 2 el
  • Rode paprika 0.50
  • Ui 0.50
  • Teentje knoflook 0.50
  • Laurierblad 0.50
  • Chilipoeder 0.25 tl
  • Witte wijn 75 ml
  • Passata 200 ml
  • Zwarte olijven, ontpit 1 el
  • Kappertjes 1 el
  • Basmatirijst 150 g
  • Takje(s) verse oregano 1
  • Olijfolie
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Rosé, Frankrijk
Rosé, Frankrijk
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Hondshaai 400 g
  • Bloem 2 el
  • Rode paprika 0.50
  • Ui 0.50
  • Teentje knoflook 0.50
  • Laurierblad 0.50
  • Chilipoeder 0.25 tl
  • Witte wijn 75 ml
  • Passata 200 ml
  • Zwarte olijven, ontpit 1 el
  • Kappertjes 1 el
  • Basmatirijst 150 g
  • Takje(s) verse oregano 1
  • Olijfolie
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Rosé, Frankrijk
Rosé, Frankrijk
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...