Stoofpotje met vis, boerenkool en rapen | Carrefour

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Stoofpotje met vis, boerenkool en rapen

Stoofpotje met vis, boerenkool en rapen

Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 15 min.
Kook 25 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Pel en snipper de ui. Snij de prei in rondjes. Schil de rapen en snij ze in sneden. Snij het citroengras uiterst fijn. Snij de boerenkool in dunne reepjes. Rasp de gember.

  2. Verhit een beetje olie in een stoofpot en fruit de ui met de knoflook glazig. Voeg de boerenkool, de gember en het citroengras toe en bak alles nog 2 min.

  3. Voeg de prei en de rapen toe en laat een paar minuten meebakken. Kruid met kerriepoeder, zout en peper en laat nog 2 min bakken. Voeg de kokosmelk, de room en de bouillon toe en breng op een laag vuur aan de kook. Laat 10 min sudderen. Snij de vis in blokjes en leg ze in de stoofpot. Laat nog 5 min meekoken. Garneer met basilicumblaadjes en serveer.

    NIET OPENEN! Als je om de vijf minuten het deksel opheft, laat je stoom en vocht ontsnappen, waardoor het gerecht kan uitdrogen en alles minder mals kan zijn.

TIP Snij de vis in niet te kleine stukken. Hij zou tijdens het sudderen uit elkaar kunnen vallen.

TIP Serveer met basmatirijst of naanbrood.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 101 kcal
Vetten 6,8 g
koolhydraten 3,3 g
waarvan suikers 2,8 g
vezels 1,2 g
Eiwitten 6,1 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Ui 0.50
  • Preien 1
  • Rapen 1
  • Stengels citroengras 0.50
  • Boerenkool 75 g
  • Verse gember 1.50 cm
  • Teentje knoflook 0.50
  • Kerriepoeder 1 el
  • Kokosmelk 200 ml
  • Room 100 ml
  • visbouillon 100 ml
  • Witte vis 300 g
  • Basilicumblaadjes 0.50 handvol
  • Arachideolie
  • Zout
  • Peper
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Ui 0.50
  • Preien 1
  • Rapen 1
  • Stengels citroengras 0.50
  • Boerenkool 75 g
  • Verse gember 1.50 cm
  • Teentje knoflook 0.50
  • Kerriepoeder 1 el
  • Kokosmelk 200 ml
  • Room 100 ml
  • visbouillon 100 ml
  • Witte vis 300 g
  • Basilicumblaadjes 0.50 handvol
  • Arachideolie
  • Zout
  • Peper