Cannelloni van andijvie met gehaktvulling | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end Cannelloni van andijvie met gehaktvulling

Cannelloni van andijvie met gehaktvulling

Cannelloni van andijvie met gehaktvulling

Italiaans
Vlees
Hoofdgerecht
Weekend
Klassiek
Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 30 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Verhit 2 el olijfolie in een braadpan en fruit de ui en de wortel tot ze zacht zijn. Voeg het gehakt toe, schep om en laat 4 min meebakken. Voeg de tomatenpuree en de oregano toe en kruid met zout en peper. 
  2. Verhit intussen de rest van de olijfolie in een stoofpot en fruit de knoflook. Voeg de passata toe, meng, giet er de rode wijn bij en laat 20 min zachtjes sudderen. Kruid met zout en peper. 
  3. Dompel 8 bladeren andijvie 30 sec in kokend water. Leg ze daarna per twee open op borden en verdeel er het gehaktmengsel over. Vouw de bladeren luchtig dicht. Dien op met de tomatensaus en bestrooi met oregano. Heerlijk met aardappelpuree. 

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Olijfolie 2 el
  • Ui, gesnipperd 0.50
  • Wortel, in kleine blokjes 0.50
  • Rundgehakt 150 g
  • Klein blikje tomatenpuree (70 g) 0.50
  • Gedroogde oregano of enkele verse blaadjes + extra voor de afwerking 1 el
  • Teentje knoflook 1
  • Passata 375 ml
  • Glas rode wijn 0.50
  • Andijvie 1
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Nebbiolo Rood Italië
Nebbiolo Rood Italië
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Olijfolie 2 el
  • Ui, gesnipperd 0.50
  • Wortel, in kleine blokjes 0.50
  • Rundgehakt 150 g
  • Klein blikje tomatenpuree (70 g) 0.50
  • Gedroogde oregano of enkele verse blaadjes + extra voor de afwerking 1 el
  • Teentje knoflook 1
  • Passata 375 ml
  • Glas rode wijn 0.50
  • Andijvie 1
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Nebbiolo Rood Italië
Nebbiolo Rood Italië
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...