Carpaccio met parmezaan en mosterd | Carrefour

Sluiten

Mijn producten

Mandje

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Carrefour

Producten

Account

Mijn account

Afmelden

Mijn producten

Snelle boodschappen

Mijn frequente aankopen Ontdek de producten die je vaak koopt

Mijn lijsten Raadpleeg je persoonlijke productlijsten

Mijn laatste bestelling Bekijk de inhoud van je laatste bestelling

Mandje

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Er bestaat al een mandje

Bij je laatste bezoek heb je de volgende producten aan je mandje toegevoegd.
Wat wil je met deze producten doen?

Deze toevoegen aan mijn huidige mandje Mijn oude mandje verwijderen

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Name: Carpaccio met parmezaan en mosterd
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: Gepelde biefstuk(ken); Olijfolie; Citroensap; Mosterd; Parmezaanschilfers; Kappertjes; Rucola; Zout, peper

Carpaccio met parmezaan en mosterd

Italiaans

Vlees

Hoofdgerecht

Weekend

Zonder gluten

Voorbereiding 15 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Verpak de steaks in plasticfolie en leg ze 1 u in de diepvriezer. Meng intussen de olijfolie met het citroensap, de mosterd en de Parmezaanschilfers. Doe dit alles in een bokaal, schroef het deksel erop en schud krachtig. Kruid met zout en peper. Voeg de kappertjes toe en breng verder op smaak met zout en peper.
Haal het vlees uit de diepvriezer en snij het in heel dunne sneetjes. Schik ze op een groot vel bakpapier, bedek ze met een tweede vel en maak ze wat platter met de deegrol.
Leg de plakjes steak op een serveerschaal of borden, nappeer met het Parmezaanmengsel en werk af met de rucola en de extra Parmezaanschilfers.