Bereid de chutney: snijd de 2 uien in vieren, ontpit de perziken en snijd ze in vieren. Besprenkel met een druppeltje olijfolie, ciderazijn en honing. Breng op smaak met zout en peper. In de oven plaatsen gedurende 25 min op 180° C.
Laat in een braadpan de kippenbouten in een druppeltje olijfolie aanstoven. Laat even staan. Laat de geperste knoflook aanstoven, daarna de rijst erbij gieten. Leg de stukken kip op de rijst. Voeg het water toe. Afdekken. 25 min. koken
De kip serveren met de rijst en de perzikchutney.
Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.