Rundsbrochette met Mexicaanse salsa | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end Rundsbrochette met Mexicaanse salsa

Rundsbrochette met Mexicaanse salsa

Rundsbrochette met Mexicaanse salsa

Mexicaans
Vlees
Hoofdgerecht
Weekend
Klassiek
Voorbereiding 15 min.
Kook 45 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 45 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Snij het vlees in blokjes van 3 cm. Besprenkel ze met een scheutje olijfolie, strooi er het paprika- en korianderpoeder over en kruid met zwarte peper. Laat het vlees zo minstens 1 u marineren in de koelkast. Snij de uien in stukken. Verwijder de zaadjes en zaadlijsten uit de paprika’s en snij het vruchtvlees in gelijkmatige stukjes. Steek de blokjes vlees en de groenten afwisselend op houten of metalen spiesjes.
  2. Ontpit de tomaten en snij ze in stukjes. Spoel de bonen en meng ze met de blokjes tomaat. Snipper het pepertje (verwijder eventueel de zaadjes als je dat te pikant vindt) en meng ze onder de tomaten en bonen. Hak de koriander fijn en meng met het limoensap en wat olijfolie. Kruid met zout en peper.
  3. Rooster de brochettes een paar minuten op de barbecue, tot ze rosé gebakken zijn. Dien ze op met de salsa.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Dunne lende 400 g
  • Olijfolie
  • Paprikapoeder 0.50 tl
  • Korianderpoeder 0.50 tl
  • Rode ui(en) 1
  • Rode paprika 0.50
  • Paprika 0.50
  • Tomaten 2
  • Blik zwarte bonen 0.50
  • Spaanse peper 0.50
  • Verse koriander
  • Limoen
  • Snuifje zout, zwarte peper 1

Wijnsuggestie

TerraMater, Vineyard Reserve Zinfandel/Shiraz, Chili, 2015, 75 cl
TerraMater, Vineyard Reserve Zinfandel/Shiraz, Chili, 2015, 75 cl
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Dunne lende 400 g
  • Olijfolie
  • Paprikapoeder 0.50 tl
  • Korianderpoeder 0.50 tl
  • Rode ui(en) 1
  • Rode paprika 0.50
  • Paprika 0.50
  • Tomaten 2
  • Blik zwarte bonen 0.50
  • Spaanse peper 0.50
  • Verse koriander
  • Limoen
  • Snuifje zout, zwarte peper 1

Wijnsuggestie

TerraMater, Vineyard Reserve Zinfandel/Shiraz, Chili, 2015, 75 cl
TerraMater, Vineyard Reserve Zinfandel/Shiraz, Chili, 2015, 75 cl
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...