Bereid de vinaigrette: mix de basilicumblaadjes, de knoflook, de azijn en de olijfolie met de mixer tot een homogeen mengsel. Breng op smaak met peper en zout.

Snijd de komkommer grof. Snijd de watermeloen in 8 en verwijder de schil. Snijd het vruchtvlees in stukken. Hak de geroosterde amandelen grof.

Schik de komkommer en de watermeloen op een serveerschaal. Scheur de burrata in grote stukken. Verdeel ze over de salade en bestrooi met de gehakte amandelen. Besprenkel met de vinaigrette en dien op.