Salade van avocado, mozzarella en aardbeien (bio)
Voorbereiding
15 min.
Kooktijd
0 min.
Rusttijd
0 min.
Moeilijkheid
Makkelijk
Salade van avocado, mozzarella en aardbeien (bio)
Bereiding
1
Meng de cashewnoten met de basilicum, voeg de zeste, het sap van een halve groene citroen en de olijfolie toe.
2
Verwijder het vruchtvlees van de avocado met een grote lepel, snij het in plakjes evenals de aardbeien en de mozzarella.
3
Dresseer de salade door de ingrediënten af te wisselen en overgiet met de basilicumsaus. Breng op smaak met zout en peper.