Salade van jonge spinazie met aardbeien en geitenkaas
Salade van jonge spinazie met aardbeien en geitenkaas
Bereiding
1
Maak een vinaigrette door aardbeien te mixen met de olie, de azijn, zout en peper. Breng eventueel verder op smaak. Snij de rest van de aardbeien in vieren.
2
Was de spinazie en verdeel ze over diepe borden. Bestrooi met de verbrokkelde geitenkaas, de stukjes aardbei en de walnoten.
3
Nappeer met de vinaigrette en schep voorzichtig om.
Voedingsinformatie
per 100 g
Energie
116kcal
Vetten
9,8g
Vezels
1,2g
Eiwitten
3,6g