Snij de zongedroogde tomaten fijn. Pel de knoflook. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Bak de worst in boter op een zacht vuurtje. Fruit de geperste knoflook in olie op een zacht vuurtje in een grote pot. Voeg na enkele minuten de kool toe en laat even meestoven. Voeg dan de zongedroogde tomaten toe. Stoof even mee. Breng het water aan de kook en los het bouillonblokje erin op. Blus de kool met de bouillon en laat gedurende 10 min. rustig sudderen zonder deksel.

Snij de gebraden worst in stukjes, en doe samen met de pasta bij de kool. Kruid met peper en zout. Roer goed om. Garneer met de pijnboompitten en pecorino.