Stoofvlees tortilla cups
Voorbereiding
15 min.
Kook
10 min.
Rusttijd
0 min.
Moeilijkheid
Makkelijk
Stoofvlees tortilla cups
Bereiding
Intro
Bekijk het videorecept
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Wrijf de muffinvorm in met olie. Duw met een ronde uitsteekvorm 6 cirkels met diameter 9 cm uit de tortilla's. Schik de cirkeltjes in de muffinvorm, en duw ze mooi aan, zodat je 'cups' hebt. Zet 5 minuten in de oven, zodat de tortilla's licht krokant worden.
2
Snipper de rode ui fijn. Schep het stoofvlees in de cups en bestrooi met de rode ui en de kaas. Zet nog eens 10 minuten in de oven. Werk de cups voor het serveren af met een toefje zure room en de peterselie. Serveer meteen.