Toast avocado met cottage cheese

Toast avocado met cottage cheese
Makkelijk Lunch Vegetarisch Mediterraan Doordeweeks Sandwich en brood
Voorbereiding 15 min.
Kooktijd 0 min.
Rusttijd 0 min.
Moeilijkheid Makkelijk

Ingrediënten voor:

personen
MAX
Rijpe avocado
1
Tomaat
1
Sneden (zuurdesem) brood
2
Cottage cheese
100 g
Limoen
0.5
Olijfolie
Peper
Zout

Toast avocado met cottage cheese

Bereiding

1

Haal het vruchtvlees uit de avocado en snij het in dunne plakjes. Snij ook de tomaat in dunne schijfjes.

2

Rooster het brood en besmeer elke snede gul met cottage cheese.

3

Verdeel dan de plakken avocado en tomaat over het brood. Breng op smaak met zout, peper, limoensap en eventueel een scheutje olijfolie.