Vegan brochette met falafels

Vegan brochette met falafels
Makkelijk Hoofdgerecht Barbecue Groenten
Voorbereiding 10 min.
Kooktijd 10 min.
Rusttijd 0 min.
Moeilijkheid Makkelijk

Ingrediënten voor:

personen
MAX
Courgette
0.5
Falafels
4
Kerstomaten
6
Olijfolie
2 el
Takjes verse oregano

Vegan brochette met falafels

Bereiding

1

Snij de courgette met een dunschiller in lange linten. Prik op elke brochette afwisselend in totaal 2 falafels, 3 kerstomaten en 3 geplooide courgettelinten.

2

Sprenkel wat olijfolie over de brochettes en rooster ze op de barbecue.

3

Bestrooi met oregano en serveer.

Voedingsinformatie

per 100 g
Energie
103kcal
Vetten
6,9g
Vezels
2,2g
Eiwitten
2,8