Meer details

Wat is een "fond"?
Het geheim van de chefs voor heerlijke sauzen is een goede fond. Het is een extract op basis van vlees, groenten of vis dat gedurende enkele uren wordt ingekookt. Een fond vormt de basis van alle culinaire sauzen en speelt een hoofdrol in vele gerechten.

Lokaal product

false

Eerlijke handel

false

Ingrediënten

Lacroix Vis Fond 400 ml
Water
witte wijn
visglazuur (vispoeder en visextract, water, maïszetmeel, suiker, zout, specerij-extract)
zout
suiker
visbouillon (zout, vispoeder, maltodextrine, natuurlijke aroma's, specerijen, zonnebloemolie)
gehydrolyseerd plantaardig eiwit (bevat soja)
palmvet
specerijen (bevat selderij)
citroensapconcentraat
aroma

Voedingswaardetabel

Per 100 ml
Energie	17 kJ/4 kcal
Vetten	0.0 g
waarvan verzadigde vetzuren	0.0 g
Koolhydraten	0.6 g
waarvan suikers	0.4 g
Eiwitten	0.4 g
Zout	0.91 g

	Per 100 ml
Energie	17 kJ/4 kcal
Vetten	0.0 g
waarvan verzadigde vetzuren	0.0 g
Koolhydraten	0.6 g
waarvan suikers	0.4 g
Eiwitten	0.4 g
Zout	0.91 g

Bevat

Selderij, soja, vis

Bereiding en gebruik

Hoe gebruikt u de fonds van Lacroix? Sauzen: De fond tot de helft inkoken. Vervolgens koude klontjes boter met een garde erdoor kloppen, tot de saus de gewenste dikte heeft. De saus kan op smaak worden gebracht met wijn, room, kruiden, citroen, ... Stoofpotjes: De fond toevoegen aan je stoofpotje en laten reduceren tot de smaak perfect is.

Houdbaarheid

Na opening: 2 dagen houdbaar in de koelkast. Tip: Enkele maanden houdbaar in de diepvriezer in een aangepast recipiënt. Ten minste houdbaar tot:

Bewaring

Omgevingstemperatuur

Verpakking

Pot

Leveranciersadres

GB FOODS BELGIUM NV RIJKSWEG 16, B-2870 PUURS-SINT-AMANDS

Vis Fond 400 ml

Omschrijving