Vis met rabarber

Vis met rabarber
Makkelijk Hoofdgerecht Lactosevrij Belgisch Doordeweeks Vis / Schaaldier
Voorbereiding 10 min.
Kooktijd 20 min.
Rusttijd 0 min.
Moeilijkheid Makkelijk

Ingrediënten voor:

personen
MAX
Prei, schoongemaakt en gesnipperd
0.5
Gember, geschild en fijngehakt
2.5 cm
Rabarber, in kleine blokjes
75 g
Sojasaus
1.5 el
Chilipepertje, fijngesnipperd
0.75
Stukken vis van elk 150 g
2
Zonnebloemolie
Zout, peper

Vis met rabarber

Bereiding

1

Verwarm de oven voor op 190°C. Meng de prei met de gember en de rabarber. Voeg de sojasaus en het pepertje toe en kruid met zout en peper.

2

Leg elk stuk vis op een vel bakpapier, schep er wat rabarbermengsel op en besprenkel met een scheut olie. Sluit het bakpapier tot strakke pakketjes.

3

Zet de papillotten in een ovenschaal en bak 15 min in de oven, tot de vis gaar is.