Zalm met courgette

Zalm met courgette
Voorbereiding 10 min.
Kooktijd 8 min.
Rusttijd 0 min.
Moeilijkheid Makkelijk

Ingrediënten voor:

personen
MAX
Zalm
250 g
Courgettes, in dikke plakken
1
Rode ui, in ringen
0.5
Marinade met harissa
1 el
Citroen (sap)
0.25

Zalm met courgette

Bereiding

1

Snij de zalm in gelijkmatige blokjes. Kruid met zout en peper en besprenkel met de marinade.

2

Prik achtereenvolgens een blokje zalm, een schijfje courgette en een stukje ui op de spiesjes.

3

Rooster de spiesje op de barbecue, (op een vel bakpapier) en besprenkel ze tijdens de bereiding geregeld met citroensap.