Zalm met sinaasappel en veenbessen
Zalm met sinaasappel en veenbessen
Bereiding
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de zalmfilet in een ovenschaal.
2
Schil de sinaasappel à vif en snij hem in ronde schijven. Verdeel ze over de zalm en voeg de veenbessen en de rozemarijn toe. Kruid met peper en zout en besprenkel met de olijfolie.
3
Bak de zalm ongeveer 20 min in de oven (volgens de dikte en de gewenste garing).
Voedingsinformatie
per 100 g
Energie
199kcal
Vetten
15g
Vezels
0,6g
Eiwitten
123g