Rijst van bloemkool met limoenvinaigrette en kipsatés | Carrefour

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Rijst van bloemkool met limoenvinaigrette en kipsatés

Rijst van bloemkool met limoenvinaigrette en kipsatés

Voorbereiding 15 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk
Voorbereiding 15 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk
  1. Rasp de bloemkool fijn. Snij de paprika en de wortel in korte, dunne staafjes. Hak de koriander en de pinda’s fijn. Meng al deze ingrediënten in een kom.

  2. Meng voor de vinaigrette het limoensap met de sesamolie, de fijn geraspte gember en de honing. Kruid met peper en zout. Giet de vinaigrette over de groenten en meng goed. Proef en breng indien nodig op smaak met peper en zout.

  3. Snij de kipfilets in blokjes en prik ze op 4 brochettestokjes. Kruid ze met peper en zout en bak ze in een scheutje olie rondom bruin en gaar. Serveer de bloemkoolrijst met de kipsatés.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 96 kcal
Vetten 4,5 g
koolhydraten 2,8 g
waarvan suikers 2,3 g
vezels 1,7 g
Eiwitten 8,8 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Bloemkool 0.50
  • Rode paprika 0.50
  • Wortel 0.50
  • Koriander 10 g
  • Pinda's 25 g
  • Kipfilets 250 g
  • Peper
  • Zout

Voor de vinaigrette

  • Limoensap 1 el
  • Sesamolie 2 el
  • Verse gember 2 cm
  • Honing 0.50 tl
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Bloemkool 0.50
  • Rode paprika 0.50
  • Wortel 0.50
  • Koriander 10 g
  • Pinda's 25 g
  • Kipfilets 250 g
  • Peper
  • Zout

Voor de vinaigrette

  • Limoensap 1 el
  • Sesamolie 2 el
  • Verse gember 2 cm
  • Honing 0.50 tl