Rumsteck au brocoli, piment et haricots rouges | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be SY_Fev17_Rumpsteak met broccoli, pepertjes en rode bonen

Rumsteck au brocoli, piment et haricots rouges

Rumsteck au brocoli, piment et haricots rouges

Belgisch
Vlees
Hoofdgerecht
Doordeweeks
No-lactose
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Meng de sojasaus met de suiker. Laat het vlees 15 min marineren in dit mengsel. Blancheer de broccoli in licht gezouten water.
  2. Verhit de olie in een braadpan en bak het vlees kort aan. Haal het uit de pan, snij het in dunne plakjes en zet opzij. Bak in dezelfde pan de paprika, de lente-uitjes, de knoflook, het pepertje en de gember tot de paprika zacht is.
  3. Meng de maïsbloem met de vleesmarinade, voeg een beetje water en de balsamicoazijn toe en giet dit bij de groenten. Meng goed, voeg de broccoli, de bonen en het vlees toe en laat mee verwarmen. Kruid met zout en peper en dien op.

 Vervang de steak door plakken gegrilde haloumi of tempeh, die allebei glutenvrij zijn.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Sojasaus 0.50 el
  • Bruine suiker 1 tl
  • Rumpsteak 225 g
  • Broccoli, in roosjes 0.50
  • Plantaardige olie 1 el
  • Rode paprika, in reepjes 0.50
  • Lente-uitjes, heel fijn gesnipperd 2
  • Knoflook, geperst 0.50
  • Pittig pepertje, fijngesnipperd 0.50
  • Verse gember, geraspt 1 cm
  • Maïsbloem 1 tl
  • Balsamicoazijn 0.50 el
  • Blik rode bonen (kidney beans), gespoeld en uitgelek 0.50
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Trapiche Malbec Mendoza Rood, Argentinië
Trapiche Malbec Mendoza Rood, Argentinië
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Sojasaus 0.50 el
  • Bruine suiker 1 tl
  • Rumpsteak 225 g
  • Broccoli, in roosjes 0.50
  • Plantaardige olie 1 el
  • Rode paprika, in reepjes 0.50
  • Lente-uitjes, heel fijn gesnipperd 2
  • Knoflook, geperst 0.50
  • Pittig pepertje, fijngesnipperd 0.50
  • Verse gember, geraspt 1 cm
  • Maïsbloem 1 tl
  • Balsamicoazijn 0.50 el
  • Blik rode bonen (kidney beans), gespoeld en uitgelek 0.50
  • Zout, peper

Wijnsuggestie

Trapiche Malbec Mendoza Rood, Argentinië
Trapiche Malbec Mendoza Rood, Argentinië
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...