Laat op een laag vuur de chocolade smelen met de boter    

Meng de suiker krachtig met de eieren. Roer er het boter-chocolademengsel onder. Voeg de bietenpuree, de bloem, het amandelpoeder, het bakpoeder en het cacaopoeder toe en meng tot een glad deeg. 

Giet het deeg in een lichtjes ingevette en met bloem bestoven vierkante bakvorm. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven (150°C) en laat afkoelen voor je het gebak proeft.