Groenteburger met mozzarella-courgettesalade en smeuïge puree | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 27 02 Burger de légumes et salade mozzarella-courgettes avec son onctueuse purée

Groenteburger met mozzarella-courgettesalade en smeuïge puree

Groenteburger met mozzarella-courgettesalade en smeuïge puree

Veggie
Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 15 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Schil de aardappelen, snij ze in hapklare stukken en kook ze gaar. Snij intussen de courgette in ringen. Hak de munt fijn.

  2. Bak de courgetteringen heel kort in olijfolie in een hete grillpan op hoog vuur. Bak de groenteburgers in olijfolie op een laag vuurtje. Doe de courgetteringen in een kom en meng met de munt. Pers er de knoflook bij. Scheur de mozzarella klein en voeg toe. Hussel alles door elkaar en breng op smaak met olijfolie, peper, zout en citroensap.

  3. Giet de aardappelen af en pureer ze met een scheutje melk en het ei. Kruid met peper en zout. Serveer de mozzarella-courgettesalade met de puree en de groenteburgers.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 397 KJ
Vetten 4.5
Fats acid satured 2.0
koolhydraten 7.5
waarvan suikers 1.2
Eiwitten 4.2
salt 0.3

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 500 g
  • courgette 1 st
  • munt 6 g
  • buffelmozzarella 1 st
  • groenteburger 2 st
  • teen knoflook 0.5 st
  • citroensap 1 el
  • ei 0.5 st

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • melk
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Frankrijk Bordeaux Leo de la Gaffelière Rood
Frankrijk Bordeaux Leo de la Gaffelière Rood
NIET BESCHIKBAAR

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • aardappel 500 g
  • courgette 1 st
  • munt 6 g
  • buffelmozzarella 1 st
  • groenteburger 2 st
  • teen knoflook 0.5 st
  • citroensap 1 el
  • ei 0.5 st

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • melk
  • peper
  • zout

Wijnsuggestie

Frankrijk Bordeaux Leo de la Gaffelière Rood
Frankrijk Bordeaux Leo de la Gaffelière Rood
NIET BESCHIKBAAR

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND