Couscous met boerenkool, feta en groene tahinisaus | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be 2019 46 02 Couscous au chou frisé, feta et sauce verte au tahin

Couscous met boerenkool, feta en groene tahinisaus

Couscous met boerenkool, feta en groene tahinisaus

Veggie
Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Middelmatig

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de bloemkool in een ovenschotel, besprenkel met olijfolie, peper en zout en bak in  20 min. knapperig. Doe de boerenkool in een mengkom, besprenkel met olijfolie, peper en zout en masseer de olie 1 min. met je handen door de bladeren, zodat alles onder een laagje olie zit. Spreid uit op een bakplaat en schuif tijdens de laatste 5 min. van de bloemkool mee in de oven.

  2. Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking. Mix ondertussen de koriander, peterselie, tahin, knoflook, citroensap, peper en zout glad. Voeg in een dunne straal, beetje per beetje, het water toe, tot je een smeuïge dressing-consistentie krijgt.

  3. Maak de couscous met een vork los en meng er een klontje boter, peper en zout doorheen. Voeg vervolgens de rozijnen, bloemkool en boerenkool toe. Brokkel er de feta overheen en serveer met de tahinisaus.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energie 820 KJ
Energie 197 kcal
Vetten 11.0
Fats acid satured 3.6
koolhydraten 17.0
waarvan suikers 3.6
Eiwitten 6.3
salt 0.2

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • bloemkool 200 g
  • boerenkool 200 g
  • couscous 150 g
  • koriander 6 g
  • peterselie 6 g
  • tahin 50 g
  • knoflook 0.50 st
  • citroensap 25 ml
  • rozijnen 25 g
  • feta 70 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • water 50 ml
  • boter
  • peper
  • zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Inbegrepen in de box

  • bloemkool 200 g
  • boerenkool 200 g
  • couscous 150 g
  • koriander 6 g
  • peterselie 6 g
  • tahin 50 g
  • knoflook 0.50 st
  • citroensap 25 ml
  • rozijnen 25 g
  • feta 70 g

Niet inbegrepen in de box

  • olijfolie
  • water 50 ml
  • boter
  • peper
  • zout