Driehoekjes met eendenragout | Carrefour
Producten

Er is een fout opgetreden

Helaas is er een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.

Je tijdstip

Carrefour.be week-end Driehoekjes met eendenragout

Driehoekjes met eendenragout

Driehoekjes met eendenragout

Mediterraan
Vlees
Voorgerecht
Weekend
Klassiek
Voorbereiding 10 min.
Kook 135 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.
Kook 135 min.
Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

  1. Kruid de eendenbouten met zout en peper. Verhit de olijfolie in een grote kookpan en bak de eend rondom bruin. Haal het vlees uit de pan en fruit in dezelfde pan de ui en de knoflook glazig.
  2. Leg de eendenbouten er weer bij en bestrooi met kaneel. Giet er de wijn, de tomatensaus en de sinaasappelzeste bij. Laat 2 u sudderen. Haal het eendenvlees van de botten en meng met de tomatensaus. Verwarm nog even al roerend, kruid bij met zout en peper en laat afkoelen.
  3. Leg aan één korte kant van elke strook filodeeg een schepje ragout en vouw dan strak op tot een driehoek, zodat de ragout goed verpakt is. Bak 10 min in een op 180° voorverwarmde oven en dien meteen op.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Eendebouten 1
  • Olijfolie 0.50 el
  • Ui, fijngesnipperd 0.50
  • Teentje knoflook, fijngesnipperd 0.50
  • Kaneel 0.25 tl
  • Rode wijn 75 ml
  • Tomatensaus 200 ml
  • Sinaasappel (zeste) 0.50
  • Repen filodeeg van 12 cm 4
  • Peper en zout

Wijnsuggestie

Kanonkop Kadette, Zuid-Afrika 2015, rood
Kanonkop Kadette, Zuid-Afrika 2015, rood
NIET BESCHIKBAAR
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Eendebouten 1
  • Olijfolie 0.50 el
  • Ui, fijngesnipperd 0.50
  • Teentje knoflook, fijngesnipperd 0.50
  • Kaneel 0.25 tl
  • Rode wijn 75 ml
  • Tomatensaus 200 ml
  • Sinaasappel (zeste) 0.50
  • Repen filodeeg van 12 cm 4
  • Peper en zout

Wijnsuggestie

Kanonkop Kadette, Zuid-Afrika 2015, rood
Kanonkop Kadette, Zuid-Afrika 2015, rood
NIET BESCHIKBAAR

Ook heel lekker...